Menú Glamour
Menú De Degustación
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Descripción próximamente.
Aperitivos
Ceviche de Gamba Roja
Mango, manzana verde, chile rojo, jengibre.
Para comenzar
Tartar de Atún Rojo
Aguacate, fresa, salsa de soja, semillas de sésamo
Ostra Rockefeller
Espinacas, parmesano, caviar de salmón
Ravioloni De Trufa Fresca
Setas silvestres, salsa blanca de almendras, trufa negra
Refrescar
Sorbete de champán y lavanda
Plato Principal
Bogavante Azul y Caviar Beluga
Espárragos, velouté de marisco, caviar de beluga
̴︎ o elige ̴︎Wagyu
Patata morada, espárragos, zanahorias, reducción de bourbon
Un Toque Dulce
Crema De Limón y Merengue De Albahaca
Caramelo con pistachos, granizado de gin-tonic
La garantía Denistars
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