Menú Euphoria
Menú Euphoria
Este menú le permitirá saborear la diversidad y riqueza de la cocina mediterránea, con platos que combinan tradición e innovación. El chef le explicará el origen y la preparación de cada plato, recomendándole los mejores vinos para complementarlos. Le aseguramos que esta experiencia culinaria dejará una huella inolvidable en su paladar.
Aperitivos
Anchoa Ahumada
Brioche tostado, mousse de aguacate, piñones, vinagreta de tomate
Para comenzar
Ceviche de Pargo Rojo
Manzana verde, ciruela roja, cebolla, jengibre
Pulpo Braseado
Hummus de pimiento rojo asado, remolacha y granada
Plato Principal
Entrecot de Ternera
Patatas al tomillo, finas verduras, reducción de vino tinto
Un Toque Dulce
Panna Cotta de Arándanos
Pistachos tostados
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