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Menú Sinfonía
Menú Sinfonía
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Aperitivos
Ceviche de Vieiras
Mango, cebolla morada, jengibre, guindilla roja, leche de coco
Para comenzar
Quinua y Burrata
Remolacha, pasas, pepinillos, vinagreta de limón
Langostinos Salteados
Crema de chirivía, judías verdes, crujiente de azafrán
Plato Principal
Filete de Dorada
Crema de guisantes, bimi, zanahorias baby
Un Toque Dulce
Tarta de Lima
Frutos rojos, pistachos
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Sin Sorpresas no Deseadas
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