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Menú Esencia

Menú Esencia

Nuestro menú de degustación es una experiencia de alta cocina diseñada para los paladares más exigentes, donde los mejores productos del mercado son los protagonistas. Desde ostras frescas y vieiras perfectamente preparadas hasta foie gras y otras delicadezas seleccionadas, cada plato es una celebración del sabor y la técnica culinaria. Disfruta de una experiencia gastronómica de lujo, cuidadosamente presentada en la comodidad de tu hogar, ideal para convertir cualquier ocasión en un momento inolvidable.

Aperitivos

Carpaccio de Gamba Roja

Perlas de mango, almendras, hojas de rábano purpura

Para comenzar

Ostra Rockefeller

Tartar deTernera

Tosta de tomillo, yema de huevo de codorniz

Vieiras

Crema de coliflor, edamame, crujiente de jamón

Plato Principal

Solomillo de Ternera y Foie Gras

Patatas baby, espárragos, reducción de vino tinto

Un Toque Dulce

Pera al Vino Tinto

Crema de vainilla, almendras tostadas

Información sobre el Menú

Los precios mostrados incluyen IVA a 10%.

Información sobre Alérgenos

  • Apio
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Pescado
  • Gluten
  • Lactosa
  • Altramuces
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Frutos de cáscara
  • Cacahuetes
  • Sésamo
  • Soja
  • Sulfitos

Extras Opcionales para Completar Su Menú

Artículos especiales adicionales para acompañar su comida a la perfección. Seleccione un extra para ampliarlo y obtener más información.

Carta de Vinos (2 disponible)
Vino Blanco

Enate 234 Chardonnay.Complejos e intensos aromas varietales de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio y graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida y un final ligeramente almibarado.

Vino Tinto

Avan-Ribera Del Duero. Un vino elaborado con uvas 100% tempranillo de viñedos situados a 900 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con arena y arcilla. La crianza del Avan es de 12 meses en barrica de roble Francés.

Menú de Niños

Jamón con melón como entrante y después elige un plato principal de espaguetis a la boloñesa, escalope de pollo con patatas o nuggets de pollo con patatas fritas, seguido del mismo postre que los adultos.

Media Langosta

Para un toque extra de lujo, el plato principal de pescado puede cambiarse por media cola de langosta fresca deliciosamente preparada. Este es un complemento maravilloso para los amantes del marisco y hará que su evento sea aún más especial.

Servicio de Camarero

Denistars recomienda un servicio de camareros para eventos con más de 10 asistentes, diseñado para su comodidad y eficiencia. Esta opción simplifica la preparación de las mesas y la distribución de las bebidas, garantizando a sus invitados un servicio continuo y profesional durante todo el evento.

Detalles de Su Evento

Reserve online ahora con confirmación inmediata y reserva inmediata de un chef. De este modo se asegura de que haya un chef disponible para su evento en la fecha elegida. El menú que se muestra es indicativo y será refinado con usted antes de su evento.


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