Menú Vegetariano
Nuestro menú vegetariano de 5 pasos está cuidadosamente diseñado para resaltar lo mejor de los productos vegetales de temporada. Cada plato se elabora con ingredientes frescos y locales, como las alcachofas, que aportan un sabor delicado y auténtico. Desde el primer bocado hasta el último, cada plato ofrece una experiencia única, saludable y sabrosa, perfecta para quienes buscan disfrutar de la cocina vegetal sin renunciar a la sofisticación. Ideal para cualquier ocasión, este menú individualizado combina texturas, colores y sabores frescos para ofrecer una experiencia gastronómica ligera y nutritiva.
Aperitivos
Gazpacho de Pepino y Melón
Yogur ahumado, aceite de albahaca
Para comenzar
Ensalada de Quinoa y Aguacate
Vinagreta de mango, tomate, jengibre y lima
Alcachofas a la Parrilla
Crema de coliflor, queso feta, almendras tostadas
Plato Principal
Khao Soi
Fideos de huevo crujientes, curry, salsa picante, repollo salado
Un Toque Dulce
Mousse de Chocolate y Naranja
Almendras tostadas, naranja confitada con brandy, sal marina
Denistars
