Menú Tailandés
Asiatic
Menú Tailandés
Disfrute de un menú de inspiración tailandesa preparado al momento en su propia cocina por un chef privado. La comida comienza con arancini crujientes con curry y shiitake, servidos con mayonesa de tamarindo y pepino encurtido. Como entrante, la ensalada de ternera asada combina lechuga mesclun, naranja, cebolla roja, col lombarda, cilantro, menta y vinagreta de chile dulce. Las gyozas de pollo se sirven con crema de zanahoria y jengibre, alga wakame y salsa teriyaki.
Como plato principal, puede elegir entre pollo al curry verde tailandés con berenjena, piña, tomates cherry y arroz basmati, o gambas al curry rojo tailandés con verduras salteadas, arroz jazmín y cilantro fresco. La comida termina con una mousse ligera de mango, servida con crumble de coco, frutos rojos y coulis de maracuyá.
Diseñado para grupos de 6 a 20 comensales, este menú ofrece ingredientes frescos, sabores equilibrados y raciones generosas. Cada plato se cocina y se sirve en su villa, para que disfrute de una experiencia gastronómica relajada sin salir de su alojamiento.
Información sobre el Menú
Aperitivos
Arancini Crujientes de Curry y Shiitake
Mayonesa de tamarindo y pepino encurtido
Para comenzar
Ensalada de Ternera
Lechuga mézclum, naranja, cebolla roja , col lombarda, cilantro, menta y vinagreta de sweet chili
Gyozas de Pollo
Crema de zanahoria y jengibre, algas wakame y salsa teriyaki
Plato Principal
Curry Verde Tailandés con Pollo
Berenjena, piña, tomates cherry y arroz basmati
o eligeCurry Rojo Tailandés con Langostinos
Wok de verduras, arroz jazmín y cilantro
Un Toque Dulce
Mouse de Mango
Crujiente de coco, frutos rojos, coolie de maracuyá
Arancini Crujientes de Curry y Shiitake
Ensalada de Ternera
Gyozas de Pollo
Curry Verde Tailandés con Pollo
Curry Rojo Tailandés con Langostinos
Mouse de Mango
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