Menú Vegetariano

Menú Vegetariano

Deléitese con un vibrante menú vegetariano de cinco platos diseñado para resaltar los mejores productos de temporada y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.

Comience con un refrescante gazpacho de pepino y melón, coronado con yogur ahumado y aceite de albahaca, que crea una apertura ligera y vigorizante para su comida.

Le sigue la ensalada de quinoa y aguacate, con una deliciosa mezcla de mango, tomate y una sabrosa vinagreta de lima, que aporta frescura al paladar.

A continuación, unas alcachofas a la plancha, perfectamente complementadas con coliflor cremosa, queso feta y almendras tostadas, ofrecen un armonioso equilibrio de texturas y ricos sabores.

Como plato principal, destaca el khao soi. Crujientes fideos de huevo fritos en un fragante curry, combinados con salsa de chile y col salada, ofrecen una irresistible mezcla de picante y profundidad.

Termine su comida con una nota dulce, con una decadente mousse de chocolate y naranja, acompañada de almendras tostadas, brandy-naranja confitado y un sutil toque de sal marina, que redondea una experiencia gastronómica vegetariana realmente sofisticada y vibrante.