Menú Elegancia

Menú Elegancia

Embárquese en un refinado viaje culinario con un menú que muestra los mejores ingredientes mediterráneos.

Comience su experiencia con los delicados rollitos de calabacín, complementados con cremoso hummus, sabroso chorizo y una deliciosa pizca de pistacho tostado y tomillo.

Para empezar, el tartar de atún es exquisito: aguacate suave, algas frescas, manzana verde crujiente y un toque sutil de soja para un equilibrio perfecto de sabores. Le sigue la codorniz confitada, elegantemente presentada con sedosa crema de zanahoria, pak choi, salsa hoisin y un toque de naranja, creando una sinfonía de sabor.

El plato principal ofrece una experiencia realmente placentera, con el tierno entrecot de buey curado, servido con patatas al tomillo, verduras de temporada y una rica reducción de vino tinto que realza cada bocado.

Concluya su comida con la clásica crème brûlée, cuya textura aterciopelada se combina perfectamente con bayas frescas para un dulce final.

Para un toque lujoso, la media cola de langosta es una elección memorable. Mejore aún más su experiencia gastronómica con una cuidada selección de vinos que complementan a la perfección cada plato.