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Menú Insignia

Cocina Mediterránea Francesa

Menú Insignia

Menú de inspiración mediterránea que une mar y tierra con producto selecto y técnica contemporánea

Aperitivos

Carpaccio de Gamba Roja

Rabanito fresco, guindilla roja, gel de lima y cilantro y vinagreta de mango picante

Para comenzar

Vieiras

Crema y lamina de coliflor, edamame, crujiente de jamon iberico

Steak Tartar

Solomillo de ternera, alcaparones, yema codorniz

Plato Principal

Entrecot de Vaca Madurada

Milhoja de patatas con verduras de estacion y reducción de pedro ximenez

Un Toque Dulce

Pera al Vino

Crema de vainilla, frutos rojos, menta y almendras tostadas

Información sobre el Menú

Los precios mostrados no incluyen IVA a 10%.

Extras Opcionales para Completar Su Menú

Artículos especiales adicionales para acompañar su comida a la perfección. Seleccione un extra para ampliarlo y obtener más información.

Vino Tinto

Avan-Ribera Del Duero. Un vino elaborado con uvas 100% tempranillo de viñedos situados a 900 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con arena y arcilla. La crianza del Avan es de 12 meses en barrica de roble Francés.

Menú de Niños

Entrante: Jamón con melón Plato principal (a elegir): Espaguetis a la boloñesa Escalope de pollo con patatas Nuggets de pollo con patatas fritas Postre: Igual que el de los adultos

Servicio de Camarero

Denistars recomienda un servicio de camareros para eventos con más de 10 asistentes, diseñado para su comodidad y eficiencia. Esta opción simplifica la preparación de las mesas y la distribución de las bebidas, garantizando a sus invitados un servicio continuo y profesional durante todo el evento.

Carpaccio de Gamba Roja Carpaccio de Gamba Roja
Vieiras Vieiras
Steak Tartar Steak Tartar
Entrecot de Vaca Madurada Entrecot de Vaca Madurada
Pera al Vino Pera al Vino

Detalles de Su Evento

Reserve online ahora con confirmación inmediata y reserva inmediata de un chef. De este modo se asegura de que haya un chef disponible para su evento en la fecha elegida. El menú que se muestra es indicativo y será refinado con usted antes de su evento.


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