Menú Boda
International Mediterranean
Menú Boda
Este menú de boda ofrece una cuidada selección de platos preparados al momento para brindar a sus invitados una experiencia gastronómica inolvidable. Cada elaboración es realizada por su chef privado con ingredientes de calidad y presentada con esmero, desde el primer plato hasta el último.
El menú comienza con ceviche de vieira, seguido de tataki de atún y arancini de trufa. El taco de pato Pekín aporta un sabor intenso, mientras que las gambas Green Breeze ofrecen un plato de marisco fresco. La ballotine de codorniz continúa el menú con una carne tierna y sabores equilibrados, antes de que la lubina aporte un elegante plato de pescado.
El solomillo de vaca madurada en seco se sirve como plato principal de carne, ofreciendo un final clásico y satisfactorio para los platos salados. La celebración termina con una preciosa tarta de boda, preparada para completar la ocasión. Este menú es ideal para bodas en villas y espacios privados, combinando un servicio de catering profesional con la comodidad y la privacidad del lugar elegido.
Información sobre el Menú
Aperitivos
Ceviche de Vieiras
Mango, leche de coco, cebolla morada, jengibre, guindilla roja y cilantro
Tataki de Atún
Ensalada de algas, crema de aguacate, jengibre encurtido y rabanito rojo
Arancini Trufado
Crema de queso y cebollino
Taco de Pato Pekín
Ensalada de algas, crema de aguacate, jengibre encurtido y rabanito rojo
Para comenzar
Langostinos Brisa Verde
Langostinos salteados, tartar de aguacate, jengibre fresco, plátano crujiente y delicada vinagreta de lima
Ballotina de Codorniz
Huevos de codorniz dorados, crema de boniato, chalotas confitadas, crujiente de chirivía y reducción de teriyaki
Plato Principal
Lubina
Crema de guisantes, verduras de temporada
o eligeEntrecot de Ternera Madurada
Milhoja de patatas con setas y demi-glace
Un Toque Dulce
Tarta de Boda
Ceviche de Vieiras
Tataki de Atún
Taco de Pato Pekín
Langostinos Brisa Verde
Ballotina de Codorniz
Lubina
Entrecot de Ternera Madurada
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