Menú Glamour
Una experiencia culinaria única con nuestro menú Glamour, elaborado con los ingredientes más finos y lujosos disponibles. Este menú de degustación presenta delicias excepcionales como el exquisito bogavante azul, caviar premium, cangrejo real y la delicadeza de la trufa fresca. Cada plato está diseñado para cautivar los sentidos con intensos sabores y texturas sofisticadas. Perfecto para quienes buscan un viaje gastronómico único, este menú es la opción ideal para celebraciones especiales y momentos inolvidables.
Aperitivos
Ceviche de Gamba Roja
Mango, manzana verde, chile rojo, jengibre.
Para comenzar
Tartar de Wagyu
Chalotas encurtidas, yema curada, caviar cítrico y tuile de semillas.
Ensalada de Cangrejo Real
Aguacate ecológico, yogur casero, hierbas frescas, y vinagreta de yuzu
Ravioloni De Trufa Fresca
Setas silvestres, salsa blanca de almendras, trufa negra
Sorbete de Champagne y Frutas Cítricas
Plato Principal
Bogavante Azul y Caviar Beluga
Espárragos, velouté de marisco, caviar de beluga
Un Toque Dulce
Crema de Limón y Merengue de Albahaca
Caramelo con pistachos, granizado de gin tonic
Denistars
