Menú Glamour

Menú Glamour

Deléitese con una extraordinaria experiencia culinaria con el menú Denistars Glamour, diseñado por expertos para ofrecer una excepcional mezcla de sabores y texturas.

Comience su experiencia con el vibrante ceviche de gambas rojas, donde las suculentas gambas se combinan con los refrescantes sabores del mango maduro, la crujiente manzana verde y un delicado toque de jengibre. Este plato ofrece un equilibrio perfecto entre dulce y picante, marcando la pauta para los excepcionales sabores que le seguirán.

A continuación, saboree el exquisito tartar de wagyu, un lujoso plato que presenta carne de wagyu perfectamente sazonada, coronada con chalotas encurtidas, caviar de cítricos y un delicado tuile de semillas, proporcionando un sabor elegante y sofisticado.

Disfrute de la ensalada de cangrejo real, una hermosa mezcla de cangrejo dulce y tierno servido con aguacate ecológico, yogur casero y una sabrosa vinagreta de yuzu, que ofrece una combinación ligera pero indulgente de texturas y sabores.

No hay que perderse los raviolis de trufa fresca. Rellenos de setas silvestres, estos raviolis almohadillados se aderezan con una salsa de almendras blancas y se terminan con la riqueza de la trufa negra, creando un plato reconfortante pero refinado.

Pasando al plato principal, la langosta azul con caviar beluga es un espectáculo, que combina la dulzura de la langosta con la lujosa adición de caviar, acompañado de espárragos frescos y una aterciopelada velouté de mariscos que une todos los sabores.

Para concluir la comida, la crema de limón y merengue de albahaca, acompañada de pistacho caramelizado y granizado de gin tonic, ofrece una deliciosa mezcla de notas ácidas, dulces y aromáticas, creando un equilibrio perfecto para poner fin a la experiencia gastronómica. Cada plato de este menú está elaborado para deleitar los sentidos, convirtiéndolo en una experiencia inolvidable para aquellos que buscan el más alto nivel de excelencia culinaria.