Sobre Mí
Chef privado en Granada, España.
Soy Catalina Brennan, una apasionada creadora de experiencias gastronómicas a en casa. Mi recorrido en el mundo de la alta cocina me ha llevado desde las cocinas de lujosas villas hasta las cubiertas de yates de ensueño, y también a servir en círculos diplomáticos de alto prestigio.
Con más de 15 años de experiencia, he llevado mis habilidades excepcionales como chef privada a una variedad de eventos y ocasiones especiales. Mis raíces mediterráneas son la base de mi cocina, pero mi pasión por explorar nuevos sabores me ha llevado a dominar la gastronomía japonesa, mexicana, tailandesa, china, peruana y más. Mi amor por los ingredientes frescos y mi compromiso con la mejora continua (Kaizen) se reflejan en cada plato que preparo.
La flexibilidad, la creatividad y la capacidad de adaptación son mis sellos distintivos. Prospero en entornos de equipo y estoy comprometida con ofrecer experiencias culinarias excepcionales en eventos privados, showcookings, catering y cenas exclusivas. Mis clientes han elogiado mi capacidad para dar vida a sus visiones culinarias y para adaptarme a sus necesidades y expectativas.
Mi recorrido culinario también me ha llevado a servir como chef en la residencia de la Embajadora de Estados Unidos en Madrid, donde he sido reconocida por mi destacado desempeño.
Además de mi trabajo como chef privada, soy la fundadora y CEO del "Club de Foodies Viajeros", una comunidad apasionada por explorar sabores de todo el mundo a través de viajes gastronómicos.
Como dueña de Cata's Restaurant en Dénia, Alicante, fui galardonada con el primer premio en la Ruta de Tapas Dénia en 2021 y 2022.
Con una formación culinaria diversa, creatividad sin límites y una actitud cálida y social, mi objetivo es seguir redefiniendo la alta cocina y ofrecer experiencias culinarias excepcionales en cada evento. ¡Permíteme crear momentos culinarios inolvidables para ti y tus invitados!
