Sobre Mí
Con una distinguida carrera de 35 años en la industria culinaria, me he establecido como chef privado de élite ofreciendo servicios exclusivos en yates y acompañando a clientes en aventuras gastronómicas por todo el mundo. Mi especialidad es ofrecer una experiencia culinaria incomparable, adaptada a los refinados gustos de una clientela exigente que sólo espera lo mejor. Como chef ejecutivo, he dirigido equipos en restaurantes de moda y hoteles de lujo, y mi pasión por la excelencia me ha impulsado a asesorar a empresas en establecimientos de renombre. Mi capacidad para diseñar menús diversos se complementa con un profundo conocimiento de las influencias culinarias internacionales, lo que me permite ofrecer conceptos de cocina de alta gama y servicios de catering personalizados para eventos de cualquier tamaño. Mi experiencia incluye la gestión con éxito de mi propio establecimiento, Bottega Rocchi en Roma, y la copropiedad del Restaurante Gusto, donde dirigí a más de 65 empleados y supervisé la cocina de diferentes áreas de servicio, incluyendo alta cocina, pizzería y eventos especiales. Además, he trabajado como chef personal en El Cairo, Egipto, donde gestioné presupuestos y organicé eventos exclusivos, demostrando mi capacidad para crear experiencias culinarias memorables en entornos privados. Entiendo la importancia de la discreción y la personalización. Cada menú que diseño es una obra de arte, creada para deleitar a los paladares más exigentes y complementar el ambiente único de cada viaje. Mi compromiso es con la calidad, la innovación y la satisfacción total de mis clientes, garantizando que cada plato no sea sólo una comida, sino una celebración de la cocina global.
