Sobre Mí
Soy Toni, un apasionado chef privado con una trayectoria culinaria diversa y una pasión inquebrantable por la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Mi viaje comenzó en los fogones de un restaurante de autor, donde aprendí de un chef con una estrella Michelin en su pasado. Allí, mi salario era el conocimiento, y cada día era una inversión en mi futuro.
A lo largo de mi carrera, he tenido el honor de colaborar con restaurantes de renombre en la Comunidad Valenciana, muchos de los cuales figuran en la prestigiosa Guía Repsol. Cada cocina fue un nuevo escenario para explorar sabores, texturas y técnicas. Mi estilo se ha forjado en la fusión de tradiciones milenarias con tendencias contemporáneas, creando platos que son tanto innovadores como respetuosos con sus raíces.
Mi pasión por viajar me ha llevado a recorrer el mundo, desde los mercados bulliciosos de Asia hasta los lujosos sabores de los Emiratos Árabes. Cada destino ha dejado una huella en mi cocina, y cada plato que creo es una narrativa de experiencias vividas.
En Denistars, tengo el privilegio de llevar esta visión a la mesa de cada cliente. Creo menús personalizados que cuentan historias, donde cada bocado es una aventura esperando ser descubierta. Bienvenidos a mi mundo culinario sin fronteras.
